Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Auxiliar de Cocina y Aseo

Código: 1626437708-3

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Cargo Requerido:

Auxiliar de cocina

Empresa:

SAITEMP S.A

Salario:

1 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Fijo

Mínimo nivel de estudio:

Media(10-13)

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	ITAGÜÍ,

Fecha límite de envió de candidatos:

19 de Abril de 2027

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA - MEDELLIN - CASA DE EMPLEO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Importante empresa del sector de producción requiere para su equipo de trabajo Bachiller académico. Deseable formación técnica o tecnológica en Cocina, Gastronomía o áreas afines, para desempeñar el cargo de Auxiliar de Cocina y Aseo, con doce (12) meses de experiencia en cargos similares. Misión del cargo: Apoyar la preparación y presentación de alimentos, el alistamiento de ingredientes y las labores de limpieza y aseo de la cocina, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la calidad de los productos y las condiciones de higiene y seguridad requeridas para el adecuado funcionamiento de la operación. Funciones específicas: - Apoyar la preparación y organización de alimentos, garantizando la calidad de los platos de acuerdo con los requerimientos de la operación. - Conocer las diferentes estaciones de cocina y apoyar las labores de parrilla y plancha, así como la preparación de carnes, verduras, sopas, salsas, cremas, bases, postres y arroces. - Realizar el alistamiento de ingredientes (mise en place), asegurando la disponibilidad de los productos necesarios para la preparación de los alimentos. - Diligenciar los registros y formatos relacionados con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipular adecuadamente los utensilios y herramientas de cocina, y apoyar la alimentación del personal. - Mantener la limpieza, el orden y el aseo de las áreas de trabajo, garantizando condiciones adecuadas de higiene e inocuidad alimentaria. Conocimientos: - Manipulación higiénica de alimentos. - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Técnicas básicas de cocina. - Manejo adecuado de utensilios y herramientas de cocina. - Alistamiento de ingredientes (mise en place). Competencias: - Comunicación. - Trabajo en equipo. - Orientación al servicio. - Capacidad para trabajar bajo presión. Salario: $1.750.905.000 + prestaciones legales vigentes Tipo de contrato: Fijo Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso entre semana. Turnos rotativos según la programación de la sede. Lugar de trabajo: Medellín, sector El Tesoro

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