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AUXILIAR DE COCINA
Código:
1626326142-29
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Básica Secundaria(6-9)
Mínima experiencia requerida (meses):
6
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
29 de Julio de 2026
Prestadores Asociados:
ALCALDÍA DE MEDELLÍN - ALCALDÍA DE MEDELLÍN PARQUE BIBLIOTECA BELÉN
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Cargo: Auxiliar de cocina Funciones: ?Cumplir con las BPM en todos los procesos de manipulación de alimentos. ?Limpieza y desinfección de materia prima ?Rotación de materia prima. ?Revisar servicios de las instalaciones (agua, energía y gas) ?Realizar inventario de cajas de papas, papel parafinado, bolsas basura, bolsas de papel, sticker, servilletas, bolsas de papel, adhesivo, gaseosas, aguas e insumos en general. ?Preparar y porcionar (cerdo, pollo, cordero, falafel, camarones, bolas griegas, papas griegas, empanadas, kofta). ?Empacar y rotular las proteínas establecidas por la empresa (pollo, cerdo, cordero, camarones, falafel, kofta, empanadas). ?Limpiar y preparar los camarones. ?Preparar el yogurt griego ?Realizar el mise and place ?Lavar y preparar las papas para su elaboración ?Picado de papas a través de la cortadora ?Realizar fritura de papas ?Elaboración de las salsas de la casa ?Elaboración, ensamble y preparación del plato final ?Pesar, empacar y rotular las papas elaboradas en la planta de producción. ?Limpiar el carro donde se encuentran los insumos para domicilios. ?Limpieza de ensaladeras y abastecimiento de estas. ?Limpieza de los insumos que va quedado sucios después de la producción. ?Aseo de las canastas donde se transporta la producción. ?Mantener limpias y desinfectadas las maletas de domicilio. ?Limpieza de nevera y congeladores ?Mantener el espacio donde se almuerza limpio y aseado (comedor). ?Elaboración de rótulos para productos (papas, pollo, cerdo, cordero, salsas, camarones, empanadas, kofta, falafel). ?Marcar bolsas de papel. ?Doblar servilletas. ?Organizar y limpiar estanterías e insumos ubicadas en estas. ?Trabajar en conjunto con el resto del equipo para cubrir la operación de manera asertiva. ?Informar de faltantes para desempeñar sus funciones ?Reportar bajas en materia prima ?Cumplir con el permanente aseo del baño. ?Realizar el aseo al finalizar la su jornada. ?Utilizar las herramientas proporcionadas por la empresa para trabajos. ?Cumplir con los protocolos de bioseguridad. ?Sacar la basura al lugar asignado, en los horarios y días estipulados ?Realizar las pausas activas ?Realizar inventario todos los días al cierre de la operación de materia prima ?Realizar control de temperatura a neveras y congeladores ?Realizar control de temperatura a materia prima que lo solicite ?Reportar anomalías de equipos, perdida o daños durante la jornada Garantizar la trazabilidad de los productos
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