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AUXILIAR DE COCINA
Código:
1626234329-29
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
CARDONA ARBOLEDA ANA MARIA
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
RETIRO, RIONEGRO,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Noviembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR COMFENALCO ANTIOQUIA - COMFENALCO ANTIOQUIA - RIONEGRO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del sector alimentos busca para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina. Funciones principales Preparar la *mise en place* asignada por el Jefe de Cocina, cumpliendo gramajes, cortes estandarizados y elaborando bases/salsas para las líneas fría y caliente. Ejecutar los cronogramas de limpieza, desinfección profunda y orden de las estaciones de trabajo, utensilios y áreas de cocina. Almacenar, rotular y conservar las materias primas bajo el sistema PEPS, apoyando la recepción de proveedores y el control de inventarios. Manipular de forma segura los equipos de cocina, asistir en procesos de horneo y fermentación, y apoyar el despacho y emplatado ágil de los platos. Diligenciar diariamente formatos operativos (temperaturas de neveras, control de mermas y limpieza) y cumplir con las normas de inocuidad y BPM. Perfil requerido Nivel académico: Bachiller académico con formación técnica o cursos certificados en Cocina, Gastronomía o Mesa y Bar (deseable). Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia como Auxiliar de Cocina o roles operativos similares en el sector HORECA. Indispensable: Certificado vigente de Manipulación de Alimentos (mínimo 10 horas anuales según Res. 2674/2013) y Concepto Médico de Aptitud vigente para manipular alimentos (frotis de garganta, uñas y coprológico). Horario: turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso a la semana. Cargo: Auxiliar de Cocina - Auxiliar de Producción - Auxiliar de Panadería Salario: $1.750.905 + Auxilio de transporte ($249.095) + Prestaciones sociales + Propinas (Pago quincenal) Tipo de contrato: Término indefinido Lugar de trabajo: El Retiro - Rionegro
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