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Practicante de cocina para personas con o sin discapacidad
Código:
1626144823-28
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
TRIIBUU S.A.S
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Aprendizaje
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
19 de Abril de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos practicantes de cocina que estén cursando el último semestre de Gastronomía, con interés en fortalecer sus habilidades culinarias y adquirir experiencia práctica en la preparación de alimentos, contribuyendo a la calidad y eficiencia de los procesos de cocina. No requiere experiencia laboral previa. Formación académica: Estudiante técnico/a o tecnólogo/a de último semestre de Gastronomía o carreras afines. Misión del cargo: Apoyar las operaciones de cocina mediante la preparación y el alistamiento de alimentos, la recepción y conservación de materias primas, la limpieza de las áreas de trabajo y la atención del servicio de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y seguridad establecidos por la organización. Funciones: - Apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de platos, así como en las operaciones de alistamiento de alimentos, de acuerdo con los procedimientos técnicos y los estándares del establecimiento. - Limpiar y desinfectar las áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas, cumpliendo los protocolos de higiene establecidos. - Etiquetar y almacenar los ingredientes en las estanterías correspondientes, garantizando su organización y fácil acceso. - Recibir, almacenar y distribuir las materias primas en condiciones adecuadas de conservación, de acuerdo con las instrucciones y normas establecidas. - Atender el servicio de alimentos y bebidas según los protocolos del establecimiento y cumplir los procedimientos de seguridad laboral, protección ambiental, higiene, calidad y Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Conocimientos: - Curso de manipulación de alimentos (Obligatorio). - Conocimientos básicos en cocina. - Conocimientos básicos sobre los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina. - Realización de elaboraciones básicas y asistencia en cocina. Competencias laborales: Trabajo en equipo, comunicación asertiva, organización, proactividad, orientación a resultados y capacidad de adaptación. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Término fijo especial para aprendices. Horario: De lunes a sábado y festivos, en turnos rotativos entre las 6:00 am y las 10:00 pm, de acuerdo con las necesidades de la compañía. Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.
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