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Líder de cocina
Código:
1626373353-27
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Cargo Requerido:
Cocinero
Empresa:
RESTAURANTE WOK
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del sector de alimentos ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 24 meses en restaurantes o establecimientos de alimentos, desempeñando cargos como jefe/a de cocina, líder de cocina, cocinero/a principal o cargos afines, para desempeñar el cargo de líder de cocina. Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Administración de Alimentos y Bebidas o áreas afines. Funciones específicas: -Coordinar y supervisar las actividades del equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procesos y estándares establecidos. -Verificar la correcta preparación, presentación y calidad de los alimentos antes de su despacho. -Controlar inventarios, realizar pedidos de insumos y garantizar el adecuado almacenamiento y rotación de materias primas. -Programar y distribuir las labores del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los turnos y la productividad del equipo. -Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y limpieza en la cocina. Conocimientos: -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos. -Control de inventarios y rotación de materias primas. -Planeación y coordinación de operaciones de cocina. -Estándares de calidad e inocuidad alimentaria. -Manejo de costos e insumos de cocina. Salario: $2.381.000 + auxilio de trasporte + prestaciones de ley. Horarios: Domingo a jueves de 11:45 a.m. a 10:30 p.m. Viernes y sábados de 12:00 p.m. a 11:30 p.m. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia. Modalidad presencial.
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