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Auxiliar de cocina
Código:
1625944250-25
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
ALIANZA FIDUCIARIA S.A. FIDEICOMISOS
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
7 de Marzo de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Auxiliar de cocina con un (1) año de experiencia en el cargo, que desee aportar su talento y contribuir al adecuado funcionamiento y crecimiento de la operación gastronómica. Formación académica: Técnico/a en cocina o carreras afines. Misión del cargo: Preparar y alistar alimentos e ingredientes de acuerdo con las recetas, cantidades y estándares establecidos, apoyando los diferentes servicios de alimentación y garantizando condiciones adecuadas de calidad, higiene y organización. Funciones: - Preparar y alistar alimentos e ingredientes de acuerdo con las recetas, cantidades y estándares establecidos por el hotel. - Apoyar en la elaboración y montaje de alimentos para desayunos, almuerzos, cenas, eventos y demás servicios de alimentación. - Mantener la limpieza y desinfección de equipos, utensilios, superficies y áreas de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y manipulación de alimentos. - Realizar el almacenamiento y rotación de materias primas, verificando fechas de vencimiento, condiciones de conservación y aplicación del método PEPS. - Cumplir los procedimientos de Seguridad y Salud en el Trabajo, utilizar adecuadamente los elementos de protección personal y apoyar el control y cuidado de los insumos, equipos y utensilios del área, informando oportunamente faltantes, daños o novedades. Conocimiento: - Manipulación y conservación adecuada de alimentos. - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria. - Técnicas básicas de preparación, corte, cocción y montaje de alimentos. - Manejo y limpieza de equipos, utensilios y herramientas de cocina. - Conocimiento básico de almacenamiento, rotación de productos y método PEPS. - Normas básicas de Seguridad y Salud en el Trabajo aplicables al área de cocina. Competencias laborales: Trabajo en equipo, orientación al servicio, responsabilidad, compromiso, organización, atención al detalle, adaptabilidad y comunicación efectiva. Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: término indefinido. Horario: turnos rotativos de 6:00 am a 2:00 pm, 2:00 pm a 10:00 pm y 8:00 am a 4:00 pm. Lugar de trabajo: Medellín.
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