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Coordinador/a – Chef Especialista en Hamburguesas Artesanales
Código:
1625962594-221
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Cargo Requerido:
Chef
Empresa:
ACTIVOS S.A.S.
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Tecnológica
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
1 de Febrero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del sector servicios se encuentra en búsqueda de un/a Coordinador/a Chef Especialista en Hamburguesas Artesanales con dos (2) años de experiencia laboral como chef sous chef, coordinador/a de cocina o cargos similares. Experiencia comprobable en preparación de hamburguesas gourmet o artesanales, control de costos, inventarios y liderazgo de equipos de trabajo. Formación académica: Tecnólogo/a o profesional graduado/a en Gastronomía, Cocina, Administración Gastronómica o áreas afines. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: - Experiencia comprobable en preparación de hamburguesas gourmet o artesanales. - Conocimiento en estandarización de recetas. - Conocimiento en control de costos e inventarios. - Experiencia liderando equipos de trabajo. Misión del cargo: Garantizar la excelencia en la operación de la cocina, la calidad y estandarización de los productos, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel para los clientes. Funciones: - Coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina. - Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los alimentos. - Liderar, capacitar y acompañar al equipo de cocina. - Administrar inventarios, costos, mermas e insumos. - Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de inocuidad alimentaria. Salario: $3.000.000 + auxilio de transporte + recargos de ley + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Contrato por obra o labor. Horario: Domingo a domingo con un (1) día compensatorio a la semana, en turnos rotativos según la necesidad de la operación. El turno de cierre finaliza entre las 2:00 a. m. y las 3:00 a. m. Lugar de trabajo: Medellín.
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