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Jefe/a de calidad e inocuidad
Código:
1626290053-22
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Jefe control de calidad
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
25 de Febrero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Jefe/a de calidad e inocuidad, con experiencia de dos (2) a cuatro (4) años en procesos de calidad e inocuidad en empresas de alimentos. Experiencia en control de producto terminado y procesos productivos, análisis de desviaciones y acciones correctivas. Deseable experiencia en restaurantes, panaderías, reposterías, cafeterías o empresas con múltiples puntos de venta, manejo de devoluciones, PQR y no conformidades. Formación académica: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Química de Alimentos o carreras afines. Misión del cargo: Liderar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos y productos de la organización, gestionando desviaciones, auditorías y acciones de mejora para garantizar productos seguros y conformes con los estándares establecidos. Funciones: - Liderar el control y aseguramiento de la calidad e inocuidad del producto durante los procesos productivos y en el producto terminado. - Gestionar las desviaciones, no conformidades, devoluciones, descartes, bajas y PQR, realizando análisis de causa y seguimiento a las acciones correctivas. - Administrar y fortalecer el Sistema de Calidad e Inocuidad, incluyendo auditorías, indicadores, trazabilidad y seguimiento a los procesos. - Participar en el desarrollo y mejora de productos, materias primas y procesos, así como en la evaluación y seguimiento de proveedores. - Diseñar y ejecutar capacitaciones relacionadas con calidad e inocuidad para el personal de la organización. Conocimiento: - Formación en buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos. - Deseable formación en análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). - Deseable formación en auditorías y sistemas de gestión de calidad. - Calidad e inocuidad alimentaria. - Control de producto terminado. - Auditoría de procesos. - Análisis de causa raíz. - Trazabilidad. - Manejo de indicadores. - Conocimiento de procesos de producción de alimentos. Competencias laborales: Atención al detalle, capacidad analítica, liderazgo técnico, comunicación asertiva, resolución de problemas, proactividad, organización y seguimiento, orientación a resultados, trabajo transversal y capacidad para trabajar en campo. Salario: $3.500.000 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Término fijo, directamente con la organización. Horario: Lunes a viernes de 4:00 am a 1:00 pm. Sábados, para salida de producto y realizando labores de revisión y control. Lugar de trabajo: Medellín.
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