Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

Su correo electrónico:
Su nombre:
Nombre del destinatario:
Correo electrónico del destinatario:

Jefe de cocina operativo/a

Información adicional

Cargo Requerido:

Jefe de cocina

Empresa:

RESTAURANTE EL PATIO - GUSTAVO ALFREDO GARCIA QUINTERO

Salario:

1 a 2 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Fijo

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

15 de Julio de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
RESTAURANTE EL PATIO ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de jefe de cocina operativo/a. Formación académica: técnico/a en gastronomía o áreas afines. Funciones específicas: - Planificar la minuta semanal del menú del día y del menú especial, siendo responsable de la preparación diaria del menú especial. - Controlar, dirigir y participar en la preparación de los alimentos de acuerdo con recetas y estándares de calidad establecidos, brindando apoyo en lavado de platos y ollas cuando sea necesario. - Organizar y supervisar el trabajo del equipo de cocina, incluyendo capacitación y asignación de tareas. - Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad, presentación y sabor, supervisando preparación, cocción y emplatado. - Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos y en la limpieza y mantenimiento de la cocina. Conocimientos: - Altas capacidades culinarias, liderazgo, gestión de costos y organización. - Gastronomía. - Normas BPM. - Rotulación y manejo de alimentos. Salario: $2.700.000 + auxilio de transporte $249.095 + prestaciones de ley. Horarios: lunes a sábados de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. (2 domingos al mes se trabaja de 7:00 a.m. a 6:00 p.m.). Tipo de contrato: fijo. Lugar de trabajo: Medellín.

Más oportunidades de empleo