Servicio Público de Empleo: Detalle de la Oferta

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Administrador/a de restaurante

Código: 1626507382-2

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Cargo Requerido:

Administrador de restaurante

Empresa:

MIRADOR MONTELUNA S.A.S.

Salario:

2 a 4 SMMLV

Tipo de Contrato:

Término Indefinido

Mínimo nivel de estudio:

Técnica Laboral

Mínima experiencia requerida (meses):

Distribución:

Departamento(s)	Municipio(s)
ANTIOQUIA	MEDELLÍN,

Fecha límite de envió de candidatos:

29 de Septiembre de 2026

Prestadores Asociados:

CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO

Empleo susceptible a teletrabajo:

Descripción de la vacante
Empresa aliada se encuentra en búsqueda de personal técnico/a, tecnólogo/a o profesional en administración de empresas, administración hotelera, gastronomía, mercadeo, ingeniería industrial o carreras afines que cuente mínimo con 2 a 4 años liderando operaciones de restaurantes, gastrobares, cafés o establecimientos similares. Experiencia manejando personal, servicio al cliente, inventarios y control operativo. Deseable experiencia en manejo de indicadores y presupuestos. Misión del cargo: Liderar y garantizar el correcto funcionamiento operativo, administrativo y comercial del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio, el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene, así como una adecuada gestión del talento humano y los recursos de la operación. Funciones específicas: • Coordinar el personal operativo y administrativo del restaurante. • Gestionar novedades de nómina, horarios y programación de turnos. • Validar el cumplimiento de BPM y normas de higiene en la operación. • Supervisar proveedores y recepción de mercancía. • Hacer seguimiento a costos, productividad y rentabilidad del establecimiento. Conocimiento: • Reporte de novedades de nómina. • Negociación con proveedores. • Manejo de inventarios. • Manejo de caja y cierres. • Conocimiento básico financiero. • Manejo de herramientas ofimáticas. • Control operativo y administrativo. • Manejo de personal. • Servicio al cliente. • Conocimiento en BPM. Competencias: • Liderazgo. • Orientación al resultado. • Comunicación asertiva. • Trabajo en equipo. • Planeación y organización. • Resolución de conflictos. • Adaptabilidad. • Sentido de pertenencia. • Toma de decisiones. • Orientación al servicio. Salario: $2.800.000 + auxilio legal de transporte + recargos que apliquen + prestaciones sociales. Horarios: De miércoles a domingo y lunes festivos, en turnos rotativos. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellín Santa Elena.

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