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Supervisor/a de Steward, aseo y menaje
Código:
1626275360-17
Empresa:
Confidencial
Información adicional
Cargo Requerido:
Steward
Empresa:
Confidencial
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Ninguno
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
23 de Marzo de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal tecnólogo/a o profesional en hotelería y turismo, administración hotelera, alimentos y bebidas, gastronomía, logística de servicios o áreas afines. Con experiencia de dos (2) a tres (3) años en clubes, hoteles, centros de eventos, restaurantes, casinos, servicios de alimentación o cocinas industriales con operación de stewarding, aseo, logística de menaje, inventarios y coordinación de personal. Misión: Supervisar y coordinar las operaciones de steward, aseo y menaje mediante la gestión de la limpieza, desinfección, almacenamiento, conservación y reposición de elementos y áreas de apoyo, garantizando estándares de inocuidad, servicio, seguridad, productividad y sostenibilidad. Funciones: - Coordinar y supervisar las actividades del equipo de steward, aseo y menaje. - Garantizar la limpieza y desinfección de las áreas de apoyo de cocina, restaurantes, bares y eventos. - Supervisar la disponibilidad, organización, almacenamiento y conservación de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y equipos menores. - Controlar la entrega, recepción y reposición oportuna del menaje requerido para la operación. - Verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, higiene y manipulación establecidos. - Distribuir actividades y recursos de acuerdo con las necesidades de la operación. - Hacer seguimiento al inventario y estado de los elementos de menaje, reportando pérdidas, daños o faltantes. - Supervisar el uso adecuado de productos, equipos e implementos de limpieza. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y procedimientos establecidos para el área. - Identificar oportunidades de mejora orientadas a optimizar la productividad, el uso de recursos y la sostenibilidad. - Reportar novedades y realizar seguimiento a los requerimientos de mantenimiento o reposición. - Elaborar y mantener los registros y controles requeridos para la operación. Conocimientos: - Programación y control de recursos: organiza turnos, cargas de trabajo y refuerzos; controla consumo de químicos, agua, energía, tiempo, equipos y elementos de protección personal. - Gestión integral de steward, aseo y menaje: planifica, distribuye y controla lavado, desinfección, secado, almacenamiento, transporte, entrega y reposición de los elementos de operación. Salario: $2.500.000 + prestaciones. Horario: de lunes a domingo, con un dia de descanso en la semana. Tipo de contrato: fijo. Lugar de trabajo: Medellín.
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