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Supervisor/a planta de desposte
Código:
370638-154167
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Cargo Requerido:
Ingeniero industrial
Empresa:
SUPERMÚ
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Tecnológica
Mínima experiencia requerida (meses):
24
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
3 de Febrero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante cadena de supermercados, se encuentra en búsqueda de personal tecnólogo/a en producción o estudiante de carrera profesional de últimos semestres en ingeniería industrial, agroindustrial, de alimentos, zootecnista, agropecuario, de productividad y calidad. Con experiencia de dos (2) años como supervisor/a de planta de desposte o relacionados. Misión: Supervisar y coordinar las operaciones de la planta de desposte, garantizando el cumplimiento del plan de producción, la trazabilidad del proceso, la adecuada administración del talento humano y el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y seguridad. Funciones: - Supervisar la ejecución del plan diario de desposte, garantizando el cumplimiento de los tiempos, volúmenes y especificaciones de producción. - Asegurar la trazabilidad de los productos y procesos durante todas las etapas del desposte. - Coordinar, liderar y hacer seguimiento al desempeño del personal de la planta, promoviendo el cumplimiento de los objetivos operativos. - Controlar la liquidación de lotes y el flujo de materiales, verificando la correcta administración de los recursos. - Coordinar las actividades operativas con las áreas de producción, calidad, logística, mantenimiento y demás procesos relacionados. - Monitorear y analizar los indicadores de gestión, implementando acciones de mejora para optimizar la productividad y la eficiencia. - Verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad, Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) y demás procedimientos internos. - Identificar oportunidades de mejora en los procesos de desposte, promoviendo la optimización de recursos y la reducción de desperdicios. - Elaborar informes de gestión y reportar oportunamente las novedades operativas a la dirección. - Garantizar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y objetivos establecidos por la organización. Conocimientos técnicos: - Manipulación de alimentos. - Experiencia en procesos de planta de desposte, procesamiento cárnico y/o en áreas operativas de producción alimentaria. - Conocimiento y/o experiencia en implementación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP y normativas sanitarias (INVIMA, Decreto 1500 y relacionados). - Experiencia en la gestión de indicadores de productividad y mejora continua. - Conocimiento técnico del desposte. - Control de calidad e inocuidad. - Planeación operativa. - Excel. Competencias laborales: - Comunicación. - Liderazgo. - Trabajo en equipo. - Toma de decisiones. - Resolución de problemas. - Desarrollo del talento. Salario: $ 3.537.405 + prestaciones. Horario: 42 horas a la semana con horarios rotativos. de lunes a sábado. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.
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