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Analista de investigación y desarrollo sector alimentos
Código:
369271-149145
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Cargo Requerido:
Jefe de investigación, desarrollo e innovación de productos
Empresa:
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEVILLA S.A
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Enero de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEVILLA S.A, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 3 años en el sector de alimentos, para desempeñar el cargo de analista de investigación y desarrollo. Formación académica: profesional en ingeniería de alimentos, ingeniería química o ingeniería agroindustrial. Se aceptan estudios en curso o graduados. Funciones específicas: - Diseñar y ajustar la formulación de productos alimenticios. - Realizar el costeo mensual de los productos, analizando precios de materias primas y márgenes de rentabilidad. - Garantizar que las formulaciones y desarrollos cumplan con la normatividad vigente de inocuidad y calidad alimentaria. - Operar y realizar seguimiento técnico a la cámara de fermentación y maduración bajo los parámetros establecidos. - Contribuir al desarrollo e innovación del portafolio de productos mediante la ejecución de pruebas piloto, evaluaciones sensoriales y acompañamiento técnico a los procesos productivos. Conocimientos: - Normatividad y conocimiento en inocuidad alimentaria. - Formulación y desarrollo de productos. - Tecnología de productos cárnicos y embutidos, incluyendo procesos de embutido, inyección, masajeado, cocción, fermentación y maduración. - Formulación industrial de alimentos. Salario: entre $3.400.000 a $3.700.000 + prestaciones de ley. Horarios: lunes a jueves de 8:00 a. m. a 4:15 p. m., viernes de 8:00 a. m. a 3:30 p. m. y sábados de 8:00 a. m. a 12:00 p. m. Tipo de contrato: fijo. Lugar de trabajo: Medellín, sector Robledo.
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