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Primer Cocinero
Código:
1626506295-12
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
BACO FOODS COLOMBIA SAS
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
ALCALDÍA DE MEDELLÍN - ALCALDÍA DE MEDELLÍN PARQUE BIBLIOTECA BELÉN
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Transmitir la cultura y ADN de la compañía a su equipo a cargo. Asegurar que todos los procesos de la operación se cumplan: Apertura, intermedio, cierre y BPM. Cumplir con la producción y receta estándar del producto de acuerdo a la necesidad del punto. Controlar tiempos de elaboración y salida de los productos. Hacer las requisiciones en los tiempos definidos y acordados a nivel operativo. Supervisar y mantener el stock de mínimos y máximos de todos los productos. Proyectar y reportar los faltantes de materias primas o insumos necesarios para la operación. Apoyar en la programación de horarios para el equipo de cocina con el chef y administrador. Reportar cualquier novedad de personal. Rotular y velar para que el proceso sea realizado de forma indicada, de acuerdo a la vida útil. Garantizar la limpieza y desinfección de los equipos y áreas de trabajo. Promover el cuidado de las materias primas y de los equipos de trabajo. Capacitar al equipo a cargo en procesos, recetas e información relevante para la operación. Registrar en los tiempos correctos los formatos de: Bajas, merma y almuerzo de personal, calidad. Realizar el menú de personal teniendo en cuenta el costo y criterios. Hacer conteo de inventarios del punto a cargo en los tiempos definidos. Velar por la inocuidad y calidad de todos los productos de la compañía. Generar alertas oportunas que se presenten dentro de la operación que puedan llegar a afectar el servicio y el producto final. Mantener limpio y ordenado el punto a cargo. Reportar cualquier novedad o queja que se presente durante el servicio. Cuidar y usar de manera adecuada acorde a los manuales de los equipos del punto. Participar obligatoriamente en todas las capacitaciones programadas por la compañía. Garantizar excelente servicio al cliente. Tener impecable el uniforme y usarlo correctamente. Garantizar que la recepción de materias primas cumpla con los estándares establecidos, fechas de vencimiento, temperatura, color y textura. Velar por el cumplimiento de las Buenas prácticas de manufactura regidas por la resolución 2674 de 2013. Comunicar y comportarse alineado a la cultura de la compañía teniendo en cuenta los valores. Trabajar en equipo y garantizar la eficiencia en los procesos y sus tiempos de respuesta. Salario: $1’800.000 +propinas Tipo de contrato: indefinido Experiencia: 8 meses.
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