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Chef para San Pedro de los Milagros
Código:
1626476635-12
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Cargo Requerido:
Chef
Empresa:
BURGOS PARRILLA BAR
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
SAN PEDRO DE LOS MILAGROS,
Fecha límite de envió de candidatos:
15 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA YARUMAL
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del norte de Antioquia requiere para su equipo de trabajo chef para supervisar y apoyar la preparación, montaje y presentación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, tiempos de entrega y correcta operación de la cocina. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes. Nivel de estudios requeridos: Bachiller con formación técnica en Cocina. Responsabilidades y/o funciones del cargo: Supervisar y coordinar la operación de cocina, garantizando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación de los platos y tiempos de servicio, asumiendo el liderazgo del área en ausencia del chef principal. Liderar, delegar y capacitar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios, normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Controlar los procesos operativos e inventarios, incluyendo la solicitud de insumos, rotación de productos, control de temperaturas y diligenciamiento de los registros establecidos. Velar por el adecuado uso, mantenimiento y aseo de equipos e instalaciones, apoyando la operación cuando el servicio lo requiera. Desarrollar, estandarizar y costear nuevos platos. Conocimientos técnicos o específicos para el desarrollo de las funciones: Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos (BPM), estándares de presentación y montaje de platos y bebidas, técnicas culinarias, manejo de equipos de cocina, control de insumos e inventarios, liderazgo de personal, agilidad operativa y atención al detalle. Competencias laborales: Liderazgo, trabajo en equipo, organización, agilidad operativa, atención al detalle, comunicación asertiva, orientación a la calidad y responsabilidad. Salario: a convenir. Contrato: Término fijo por 3 meses, renovable. Horarios: Turnos rotativos de lunes a domingo, con un (1) día compensatorio de descanso entre semana. Se requiere disponibilidad para laborar jornadas de hasta 12 horas cuando la operación lo requiera. Lugar de trabajo: San Pedro de los Milagros, Antioquia.
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