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Líder de cocina para Las Palmas
Código:
1626068354-115
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Cargo Requerido:
Jefe de cocina
Empresa:
ALZATE NORENA S.A
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Fijo
Mínimo nivel de estudio:
Técnica Laboral
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
19 de Abril de 2027
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos líder de cocina con experiencia en el sector gastronómico, para orientar las operaciones culinarias, garantizar la estandarización de los productos y optimizar el uso de materias primas, contribuyendo a la calidad y eficiencia del servicio. Formación académica: Técnico/a en Cocina. Misión del cargo: Liderar y coordinar las operaciones de cocina, garantizando la estandarización y calidad de los productos, el aprovechamiento eficiente de las materias primas, el control de los insumos y el cumplimiento de los procedimientos establecidos para asegurar un servicio oportuno y eficiente. Funciones: - Coordinar las actividades de preparación y elaboración de alimentos, garantizando la estandarización de los productos. - Supervisar el aprovechamiento adecuado de las materias primas y el control de los insumos. - Verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos. - Orientar al equipo de cocina y distribuir las actividades para asegurar la eficiencia del servicio. - Hacer seguimiento a los procesos operativos de cocina, identificando oportunidades de mejora en la calidad y el servicio. Conocimientos: - Técnicas de preparación y elaboración de alimentos. - Estandarización de productos gastronómicos. - Aprovechamiento de materias primas y control de insumos. - Procedimientos operativos de cocina. - Deseable más no indispensable que cuenten con transporte propio. Competencias laborales: Liderazgo, comunicación asertiva y trabajo en equipo. Salario: $2.283.308 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Término fijo, directamente con la organización. Horario: Turnos rotativos. Lugar de trabajo: Las Palmas, Medellín, Antioquia. Modalidad presencial.
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