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Repostero/a para Rionegro
Código:
1626479884-11
Información adicional
Cargo Requerido:
Repostero
Empresa:
POZZA GROUP S.A.S.
Salario:
1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato:
Obra
Mínimo nivel de estudio:
Ninguno
Mínima experiencia requerida (meses):
0
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
RIONEGRO,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA RIONEGRO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 3 años para desempeñar el cargo de repostero/a y pastelero/a. Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en Gastronomía, Panadería y Repostería, Pastelería o áreas afines. Debe contar con curso certificado en manipulación de alimentos. Deseable contar con cursos complementarios en chocolatería, decoración o panadería artesanal. Funciones específicas: -Preparar postres, tortas, panes y productos de pastelería según las recetas estandarizadas del restaurante. -Mantener el mise en place de la estación de trabajo con ingredientes pesados, masas listas y decoraciones preparadas. -Cumplir con las normas de manipulación de alimentos e inocuidad (BPM) y controlar la rotación de insumos bajo el método PEPS. -Apoyar en la creación de nuevas recetas o variaciones de temporada bajo la dirección del chef. -Mantener organizada y limpia el área de trabajo, reportando al chef las novedades de insumos, faltantes o daños en los equipos. Conocimientos: -Manejo de batidoras, hornos, cámaras de frío y equipos de pastelería. -Precisión en medidas y pesos para la elaboración de productos de repostería. -Conocimiento de temperaturas de horneado, tiempos de fermentación y punto de cocción de azúcares y chocolate. Salario: $1.950.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + propinas entre $600.000 y $800.000 + horas extras y recargos. Horarios: Turnos rotativos de 7 horas, 6 días a la semana. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Rionegro.
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