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Coordinador/a de calidad gastronómica
Código:
1626516420-1
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Cargo Requerido:
Auxiliar de ventas y reservaciones de turismo
Empresa:
CAFÉ ARTISAN S.A.S.
Salario:
4 a 6 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Universitaria
Mínima experiencia requerida (meses):
12
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
MEDELLÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
29 de Agosto de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA CARRERA 44-CLAUSTRO SAN IGNACIO
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo profesional en alimentos, gastronomía, hospitalidad, hotelería o turismo que cuente con experiencia general de 1 a 3 años en el sector gastronómico. Experiencia de 1 a 2 años en roles de calidad o control en alimentos. Con certificación en manipulación de alimentos (nivel alto). Misión del cargo: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, sanidad y buenas prácticas en productos, proveedores, puntos de venta y personal, mediante procesos de evaluación, control, seguimiento y mejora continua, garantizando una adecuada relación calidad–precio y la satisfacción del cliente final. Funciones específicas: • Evaluar la relación calidad–precio de los productos para asegurar su alineación con los estándares definidos. • Evaluar proveedores según criterios de calidad, cumplimiento y sanidad. • Realizar auditorías de calidad en los puntos de venta para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos. • Documentar hallazgos y elaborar informes de auditoría con planes de acción para la mejora continua. • Diseñar y ejecutar programas de entrenamiento en producto y buenas prácticas para el equipo. Conocimiento: • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). • Sanidad, higiene y seguridad alimentaria. • Conocimiento en bebidas, café, panadería y repostería. • Metodologías de enseñanza y formación de equipos. • Evaluación de calidad en productos gastronómicos. Competencias: • Habilidades de influencia y construcción de relaciones. • Compromiso con la creación de experiencias memorables a través de la calidad. Salario: $4.400.000 + prestaciones sociales de ley. Horarios: De acuerdo a horarios de centros comerciales. La franja horaria se informa en la entrevista. Tipo de contrato: Indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.
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