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Auxiliar de cocina MEM Jardín
Código:
1626229747-1
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Cargo Requerido:
Auxiliar de cocina
Empresa:
PLANTACION SOSTENIBLE S.A.S
Salario:
1 SMMLV
Tipo de Contrato:
Término Indefinido
Mínimo nivel de estudio:
Media(10-13)
Mínima experiencia requerida (meses):
3
Distribución:
Departamento(s)
Municipio(s)
ANTIOQUIA
JARDÍN,
Fecha límite de envió de candidatos:
30 de Septiembre de 2026
Prestadores Asociados:
CAJA DE COMPENSACIÓN FAMILIAR DE ANTIOQUIA -COMFAMA - COMFAMA LA PINTADA
Empleo susceptible a teletrabajo:
No
Descripción de la vacante
Importante empresa del Suroeste de Antioquia requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de cocina MEM para apoyar la preparación y el servicio de alimentos, garantizando orden, limpieza, agilidad y cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos para la operación del restaurante. Experiencia: mínima de 3 meses como auxiliar de cocina. Nivel de estudios requeridos: Bachillerato, deseable formación técnica o cursos relacionados con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos. Responsabilidades / Funciones: Realizar la preparación y alistamiento de ingredientes para desayunos, almuerzos y cenas. Apoyar al jefe de cocina en la elaboración y montaje de los diferentes platos. Realizar mise en place: lavar, pelar, cortar, porcionar y organizar los ingredientes necesarios para el servicio. Mantener limpia, organizada y desinfectada el área de trabajo, equipos y utensilios de cocina. Cumplir con las normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), manipulación de alimentos e higiene. Apoyar durante el servicio, respondiendo con agilidad a los pedidos y necesidades de la cocina. Almacenar correctamente los alimentos, verificando fechas, condiciones de conservación y rotación de productos. Informar al jefe de cocina sobre faltantes, productos en mal estado o necesidades de reposición. Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de los insumos de cocina. Realizar el lavado y organización de utensilios, vajilla y elementos utilizados durante la operación. Apoyar el control básico de inventarios y la correcta utilización de los ingredientes, evitando desperdicios innecesarios. Colaborar con las demás funciones de cocina que sean necesarias para garantizar un servicio ágil y ordenado. Competencias laborales: Conocimientos básicos de preparación y manipulación de alimentos. Conocimiento en normas de higiene y manipulación segura de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. Agilidad y disposición para trabajar durante momentos de alto flujo de comensales. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. Orden, limpieza y responsabilidad en el manejo de alimentos y utensilios. Sentido de urgencia entiende que el tiempo de preparación y espera del cliente es importante Salario: SMMLV + prestaciones de ley Contrato: Término indefinido Horario: Turnos rotativos, incluye fines de semana Lugar de trabajo: Jardín, Antioquia
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